Jetzt gibt es sie wieder überall, die beiden saisonalen Highlights der heimischen Obst- und Gemüsesorten: Spargel und Erdbeeren.

Wir erwarten jedes Frühjahr sehnsuchtsvoll die ersten Angebote. Und egal, was das Kilo kostet, die kurze Zeit, in der Erdbeeren und Spargel so frisch angeboten werden, kaufen wir sie ein, mindestens zwei- bis dreimal die Woche. Wohlwissend, dass noch bevor die letzten Stangen und Früchte dieses Jahres verkauft sind, irgendwann der leidvolle Seufzer kommt: „Och nööö, nicht schon wieder Erdbeeren und Spargel …!“ Aber so weit ist es noch nicht. Zunächst einmal wird fleißig der Spargel geschält und Erdbeeren geputzt und geviertelt. Die Schlagsahne zu den Erdbeeren haben wir Den ganzen Artikel lesen >>

„Gesundheit!“

Kurz vor Weihnachten kamen die ersten Anrufe von Besuchern, die mich zum Fest mit ihrer Anwesenheit beglücken wollten. Der eine lag mit Magen-Darm-Grippe flach, der Nächste mit Husten und Schnupfen, andere quälten sich abgeschlagen und matt schon drei, vier Wochen mit Bakterien herum, die selbst für ein hochdosiertes Antibiotika nur ein müdes Lächeln übrig hatten. „Aber bis Weihnachten sind wir sicher wieder fit!“, klang es von allen Seiten optimistisch durch den Telefonhörer in mein Ohr. Mir wurde angst und bange

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Die Rückbesinnung, nicht nur im Emsland, auf das Ursprüngliche in der Heilkunde ist längst kein Modetrend mehr. Wissenschaft und Ärzte der klassischen Schulmedizin öffnen sich mehr und mehr der Naturheilkunde.

Das hat einen einfachen Grund. Die Schulmedizin hat Großartiges geleistet, vor allem in der Chirurgie hat sie enorme Leistungen zum Wohle des Einzelnen erbracht.

Jedoch bei allem Fortschritt, erkennt auch die Wissenschaft durch die ständig verbesserten Forschungsmethoden, dass viele Medikamente, u.a durch zu häufigen Einsatz, an ihre Grenzen stoßen und teilweise sogar wirkungslos werden.

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